DELICIOSO CALDO DE CHAMPIÑONES CON CHILE MORITA

DELICIOSO CALDO DE CHAMPIÑONES CON CHILE MORITA
DELICIOSO CALDO DE CHAMPIÑONES CON CHILE MORITA

 

¡Pero es tan sabroso que lo vas a querer preparar cualquier día! Este caldito se volverá tu predilección cuando inicies las dietas ya que aparte de ser delicioso, es nutritivo, pero sin comprometer carbohidratos de más.

Este caldo es ideal para quienes andan con resfriado y necesitan calditos que les hagan sudar.

 

Ingredientes:

500 gramos de champiñones o setas

1 cebolla

1 cabeza de ajo

3 chiles secos morita ó de árbol

Caldo de carne de res o sustituirlo un cubo de consomé de carne de res

Caldo de costilla o sustituirlo por un cubo de concome de costilla jugosa

jugo maggy

salsa inglesa

Agua

 

Preparación

De forma inicial a los champiñones los limpiamos y se cortan en trozos pequeños.

Posterior se pica la cebolla en cuadritos, después en una cacerola se le pone aceite de oliva, para posterior verterla, al mismo tiempo se le ponen os 3 chiles moritas para que se sazonen.

Luego de 10 minutos, se retiran los chiles y se le ponen los champichones.

Después se le vierte el caldo de res y costilla, o se le desmoronan los cubos de consomé, el jugo maggy y salsa inglesa y se le pone agua, se tapa la cacerola para que hierva.

Para finalizar, se rectifican los sabores con la sal y quedo listo este delicioso caldito ideal para esta época de frío.

Y si quieres que pique, cuando te sirvas en tu plato tu caldo, colócale un chile para que cuando te lo comas, empieces a sudar a disfrutar de este platillo.