Gelatina Cremosa de Mango y Cereza

Gelatina Cremosa de Mango y Cereza
Gelatina Cremosa de Mango y Cereza

Ingredientes

  • GELATINA DE MANGO
  • GELATINA DE CEREZA

Instrucciones

ENGRASA un molde de rosca grande (8 a 10 tazas) o un molde de gelatina con el spray antiadherente y poner a un lado.

PARA LA GELATINA DE MANGO:
ESPOLVOREA
la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña. Calienta por 1 minuto o hasta que la gelatina esta disuelta. Pon el néctar de mango, la leche condensada azucarada y la gelatina en una licuadora y tápala. Licuar hasta que esté suave. Vierte en el molde preparado. Refrigerar por 20 minutos.

PARA LA GELATINA DE CEREZA:
COMBINA
el agua caliente y la gelatina de cereza en un tazón grande. Mover hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

ESPOLVOREA la gelatina sin sabor sobre la mezcla de gelatina de cereza. Batir inmediatamente hasta que está completamente disuelto.

AGREGA la leche evaporada. Batir hasta que está bien combinado. Incorpora el agua fría.

VIERTE la mezcla de gelatina en el molde sobre la gelatina de mango. Refrigerar por 15 minutos. Retirar de la refrigeradora y utiliza el borde plano de un cuchillo para tirar a un lado la gelatina de mango y dejar que la gelatina de cereza gotea hacia abajo. Esto creará un efecto ligeramente marmolado.

REFRIGERAR por lo menos 50 minutos más o hasta que la gelatina está completamente cuajada.