Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones

Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones
Albondigón de Pavo con Salsa de Champiñones

Prueba este delicioso albondigón de pavo con salsa de champiñones, es Un verdadero manjar para compartir con tus seres queridos. La carne de pavo hace juego perfecto con la rica salsa de champiñones, no puedes dejarla pasar.

Ingredientes

MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes

1 taza de Salsa Prego® Champiñones

1/4 de taza de cebolla morada cortada en cubos

1/4 de taza de calabaza cortada en cubos

1/4 de taza de zanahoria cortada en cubos

1/4 de taza de pimiento rojo en cubos

1/4 de taza de pimiento amarillo cortada en cubos

2 piezas de huevo cocido

500 gramos de carne molida de pavo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

2 cucharadas de aceite

 

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla todos los vegetales en cubos, saltéalos con una cucharada de aceite y reserva.
Sazona la carne con un poco de sal y pimienta, extiende la carne molida en un rectángulo de papel aluminio de 25×20 cm aproximadamente. Coloca los vegetales en medio del rectángulo y enrolla hasta obtener un albondigón.
Barniza el albondigón con una cucharada de aceite y hornea por 20 minutos o hasta que esté completamente cocido. Calienta la salsa Prego de Champiñones y sirve con el albondigón rebanado.