Cake Pops (Paletas de Pastel)

Cake Pops (Paletas de Pastel)
Cake Pops (Paletas de Pastel)

Ingredientes

MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes

1 caja de pastel de caja sabor chocolate

2 tazas de betún de vainilla

300 gramos de chocolate semi-amargo

tabletas de chocolate blanco o chocolate rosa

chispas de colores

malvaviscos miniatura

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Preparación

Comienza por preparar el pastel de chocolate de acuerdo a las instrucciones de la caja. Una vez que esté listo permite que se enfrié.

Prepara dos charolas para hornear galletas con papel encerado.

En un procesador de comida muele el pastel de chocolate hasta obtener una harina de pastel de chocolate.

Vierte en un tazón el pastel de chocolate y mezcla con el betún de vainilla. Mezcla bien hasta formar una masa húmeda y manejable.

Haz 50 bolitas con las manos con la masa y coloca en las charolas. Enfría las bolitas en el congelador 10 minutos o en el refrigerador como 2 horas o hasta que estén duras y firmes.

Derrite el chocolate semi-amargo en una olla a baño maría y en otra olla el chocolate rosa o blanco.

Sumerge las bolitas de pastel en el chocolate (la mitad en uno y la mitad en otro) y coloca sobre el papel encerado. Coloca el palo de paleta y decora con las chispas o malvaviscos.

Permite que se sequen totalmente antes de servir.