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martes, enero 16, 2018

Tortilla de espaguetis con tomate y alcaparras

Tortilla de espaguetis con tomate y alcaparras
Para hacer esta tortilla de aprovechamiento de sobras de espaguetis, es conveniente que la pasta esté caliente para que así se cuaje rápidamente quedando jugosa en su interior. Por eso podemos recalentar ligeramente las sobras de espaguetis en el Microondas. Mientras se va calentando, batimos bien los huevos con un poquito de sal y una vez los tenemos bien batidos,...

Exquisita rosca de reyes

Exquisita rosca de reyes
Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 125 mililitros de leche tibia 40 levaduras 500 gramos de harina 125 gramos de mantequilla 5 huevos 100 gramos de azúcar 1 naranja 1/2 cucharada de sal 3 muñequitos para rosca 100 gramos de azúcar glass fruta cristalizada al gusto Preparación En un bowl mezcla la leche con la levadura y una cucharada de harina. Con un gancho bate la mantequilla. Agrega la...

Alcalde canta y hace videos en Facebook, pero no paga el agua

Alcalde canta y hace videos en Facebook, pero no paga el agua
Por un adeudo de 46 millones de pesos a la Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (COMAPA) de Río Bravo, le fue cortado el suministro de vital líquido a la alcaldía que preside Juan Diego Guajardo Anzaldúa, quien ha provocado polémica por sus videos en redes sociales haciendo remakes de canciones como "Sobreviviré" y "Soy de Rancho”. El...

Pastel Navideño con Fondant

Pastel Navideño con Fondant
Esta navidad sorprende a tus invitados con este delicioso y espectacular pastel de corona navideña. Tiene un delicioso bizcocho de vainilla y va cubierto con fondant y decorado con una corona navideña de fondant. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 90 gramos de Mantequilla LALA® a temperatura ambiente 1 lata de leche condensada 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharadita de...

Pavo Relleno de Carnes

Pavo Relleno de Carnes
Esta receta de pavo de navidad se rellena con una mezcla de carne molida con sabores a tocino, jamón serrano y manzanas picadas. El color bonito del dorado del pavo se consigue con un soplete o antorcha culinaria. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 1 pieza de pavo 8 kg 1/4 de taza de mantequilla para la marinada 1...

Pierna de Cerdo Mechada

Pierna de Cerdo Mechada
Pierna al horno mechada con almendras y ciruelas pasas, cubierta con rebanadas de piña. La pierna se marina durante varias horas en una mezcla de sidra, ajo y cebolla. Una receta perfecta para tu cena de navidad o año nuevo. ¡Prepárala! Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 5 kilos de pierna de cerdo 6 dientes de ajo 1 cebolla...

Bacalao a la Vizcaína estilo Mexicano

Bacalao a la Vizcaína estilo Mexicano
El bacalao a la vizcaína se ha convertido en una de las recetas tradicionales mexicanas por excelencia, en especial en la temporada navideña. Una preparación muy sabrosa, casera y muy sencilla de elaborar. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 500 gramos de bacalao seco desalado 400 mililitros de aceite de oliva extra virgen 6 piezas de chile güero 100 gramos...

Ponche de Frutas Navideño

Ponche de Frutas Navideño
La bebida de ponche de frutas es una preparación tradicional en las fiestas navideñas. Perfecta para el frío de esa época. Tiene un sabor delicioso por las diferentes frutas que lleva, básicamente, es cortar la fruta y hervir la preparación. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 1 kilo de caña 5 piezas de manzana 5 piezas de pera 10 piezas...

Árbol de Navidad Relleno de Dip de Queso

Árbol de Navidad Relleno de Dip de Queso
Esta navidad, prepara esta botana de árbol de navidad a base de hojaldre relleno de dip de queso crema con un toque de sazonador artesanal de cacahuate y almendra. No podrás creer lo rico que está y lo espectacular que se ve. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 227 gramos de Queso Crema Great Value® 1 cucharada de...

TAMALES DE FRIJOL

TAMALES DE FRIJOL
INGREDIENTES   (Rinde 30 a 40 piezas)   1½ kilos de masa para tortillas 200 gramos de manteca de puerco Sal al gusto 250 gramos de frijol negro cocido 6 hojas de aguacate tostadas 6 chiles secos (morita), asados y remojados Hojas de maíz para envolver los tamales Hoja de plátano o un plástico para extender la...

Mole Negro Oaxaqueño con Arroz Rojo

Mole Negro Oaxaqueño con Arroz Rojo
Esta receta tradicional de mole negro Oaxaqueño con pollo acompañado de arroz rojo te va a fascinar. El mole Negro es una preparación que existe desde la época prehispánica, tiene un gran aroma y sabor ya que es una receta elaborada a base de la molienda de chile chilhuacle principalmente negro y una gran...

Calaveritas de Azúcar Prensada

Calaveritas de Azúcar Prensada
Calaveritas de azúcar prensada, las mejores para preparar en el día de muertos, ideales para decorar el altar de muertos o simplemente para llevar como obsequio a tus amistades. Ingredientes 500 gramos de azúcar 1 taza de agua colorantes artificial de diferentes colores moldes individuales en forma de calaverita 2 tazas de azúcar glass 1 clara de huevo colorantes artificial de varios...

Gelatina Napolitana de Gansito

Gelatina Napolitana de Gansito
Prepara esta divertida gelatina a base de leche, con 3 ricos y cremosos sabores como vainilla, chocolate y fresa, rellena de pastelitos cubiertos de chocolate con mermelada de fresa y crema. Cuando cortes esta rica gelatina te llevarás una sorpresa. Ingredientes 2 1/2 litros de leche para base de gelatina 1 taza de azúcar 1 pieza de raja...

Deliciosas hojaldras

Deliciosas hojaldras
Prepara este esponjosito y azucarado pan de muerto fácil. Te enseñamos paso a paso cómo hacerlo para que deleites a todos en casa con su incomparable sabor. Nunca fue más fácil hacer un delicioso pan de muerto casero. Ingredientes 250 gramos de harina 60 gramos de azúcar 5 gramos de sal 5 gramos de levadura seca 50 gramos de mantequilla 2...

Banderillas de Elote

Banderillas de Elote
Renovamos el concepto de banderilla con esta original idea; unos elotes dulces cubiertos de masa de banderilla, acompañados de mayonesa, limón y chile. Consiente a tus amigos con esta peculiar y rica botana, ¡les fascinará! Ingredientes 1 1/2 tazas de harinas para hotcakes 1/2 taza de agua mineral 2 piezas de huevo 4 piezas de elote 4 piezas de palos...

Rollitos de Pollo con Salsa de Champiñones

Rollitos de Pollo con Salsa de Champiñones
Estos rollitos de pasta rellenos de pollo en salsa de champiñones, son cremosos por dentro y por fuera, bañados con una rica salsa de champiñones y gratinados con queso manchego que los hacen irresistiblemente deliciosos. Ingredientes MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 1 paquete de pasta para lasaña 500 g 1 cucharada de aceite para la pasta 2 cucharadas de...

Cheesecake de Oreo Frío

Cheesecake de Oreo Frío
Delicioso postre de pay de queso o cheesecake con galletas Oreo, perfecto para terminar una exquisita comida o para darte un gusto cuando tienes antojo de algo dulce y rico. El pay de queso es un postre que le gusta tanto a chicos como a grandes, y en especial, si la receta incluye las...

Churros Tricolor Horneados

Churros Tricolor Horneados
Prepara estos ricos y originales churros tricolor, de color verde, blanco y rojo espolvoreados de azúcar y con un relleno muy delicioso de queso con Yoghurt Yoplait Griego Sin Azúcar Añadida. Lo mejor de todo es que son horneados y no tienen exceso de calorías. ¡Pruébalos! Ingredientes 1/4 de taza de queso crema para el relleno 1...

Chiles en Nogada para dar el Grito

Chiles en Nogada para dar el Grito
La receta de Auténticos Chiles en Nogada es una preparación clásica dentro de las recetas mexicanas. Es un platillo tradicional en nuestra cocina, siendo una de las preparaciones más deliciosas de la gastronomía de nuestro país Ingredientes 50 mililitros de aceite vegetal 2 dientes de ajos picados 1/2 pieza de cebolla picada 350 gramos de carne molida de res...

Birria de Res Casera

Birria de Res Casera
Deliciosa birria de res caldosa y calientita. Suave y jugosa carne de res, dorada con una marinada de chiles secos, aromatizada con canela, comino, pimienta y orégano. Prepara unos taquitos con la deliciosa birria y caldito calientito, no te vas arrepentir de probarlo. MEDIDAS:  Seleccionar todos los ingredientes 6 piezas de chile ancho desvenados, limpios y...

Sopa Azteca con Chile Pasilla

Sopa Azteca con Chile Pasilla
La sopa de tortilla o sopa azteca tiene su origen tradicional en Tlaxcala, es un plato elaborado con un caldo de jitomate y chile pasilla con el sabor del ajo, de la cebolla y un toque de epazote fresco. Este delicioso caldo se sirve con tiritas de tortillas de maíz frita acompañadas de queso...

Deliciosos esquites

Deliciosos esquites
Los elotes (conocidos como choclos en algunos países de habla hispñana) son las piezas de maíz con todo y sus granos; los esquites son los granos de maíz ya separados y guisados. Se preparan en todo México y se venden en puestos callejeros y restaurantes informales para disfrutarse como antojito tipo "snack" o merienda ligera. Los esquites elaborados en casa también sirven como...

Elotes preparados

Elotes preparados
Siendo que fue en México donde primero se cultivó el maíz, no es nada extraño que hasta la fecha el elotero sea uno de los vendedores ambulantes más apreciados en las calles de ciudades y pueblos del país. De una olla enorme de agua muy caliente y valiéndose de grandes tenazas extrae una pieza de maíz cocido...

Pozole rojo: el caldo mexicano por excelencia

Pozole rojo: el caldo mexicano por excelencia
El pozole es un caldo que se acostumbra mucho servir en las fiestas. (El nombre frecuentemente se escribe posole en muchos lugares del sureste de los Estados Unidos.) Según se condimenta el caldo, éste puede ser blanco, rojo y hasta verde – todas variaciones del tema. Aquí te lo proponemos hecho con carne de...

Chiles en nogada (chiles rellenos en salsa de nuez)

Chiles en nogada (chiles rellenos en salsa de nuez)
Si se me pidiera nombrar el plato mexicano más festivo de todos, sería este. Los chiles en nogada lo tienen todo: colores alegres, una armoniosa variedad de texturas y sabores, ingredientes típicos tanto rústicos como elegantes y mucho aire de ser ultra especiales. Consisten en un chile poblano relleno con una mezcla de carne...

Cómo hacer un mojito fácil

Cómo hacer un mojito fácil
Si hay una bebida que todo el mundo identifica con el verano, la playa y el caribe es es el mojito. Se trata de un coctail muy refrescante, con un sabor muy característico y que gusta, prácticamente, a todo el mundo. Podemos incluir esta bebida en nuestro menú para hacer un break entre un plato de pescado y uno de...

Volovanes fríos rellenos

Volovanes fríos rellenos
Los Volavanes o volován o en francés vol-au-vent es un molde hecho de hojaldre, con forma de Nido, que podemos rellenar de varios ingredientes y moldear a nuestro gusto ya que admite casi todo. Es un plato muy sencillo que nos podrá servir como entrante o como primer plato. Puedes hacer Volovanes fríos rellenos como en este caso o...

Pollo al Ajillo

Pollo al Ajillo
Traemos un plato que es tradicional de la cocina española, el Pollo al ajillo. Puedes cocinarlo de varias formas, una muy fácil como esta, y también puedes hacer pollo al ajillo en salsa, una receta fácil y exquisita, algo diferente a esta y muy rica que también os recomendamos preparar, además, con nuestro vídeo podrás seguir...

Tarta de nata y fresas

Tarta de nata y fresas
Si hay una combinación clásica y famosa en el mundo de los postres esa es la de la nata y las fresas. Se trata de una mezcla que es afrodisíaca para muchos y que nos garantiza siempre el triunfo. Además, la combinación de fresas y nata nos aporta una serie de beneficios para la salud que muchas...

Tiramisú casero, fácil y sencillo

Tiramisú casero, fácil y sencillo
Traemos una vídeo receta de tiramisú casero, fácil y sencillo para que consigas el mejor tiramisú, un postre frío de origen italiano, elaborado con diversos ingredientes que se disponen en capas. A pesar de lo que puedan decir los puristas, no existe una única receta, pudiéndose encontrar variaciones de unas regiones a otras. Ingredientes para 8 personas ...

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