Córdoba, Ver. 17 de mayo de 2024*. – La ciudad de Córdoba como Pueblo Mágico fue el centro de la atención mundial al congregarse expertos de la caficultura y toda la cadena de valor en lo que fue el 11° Certamen Taza de Excelencia México 2024, realizado por segundo año consecutivo en la ex Hacienda San Francisco Toxpan.
Esta es la competencia más prestigiosa del mundo para la industria del café de especialidad; en esta ocasión se recibieron 170 muestras de 7 estados de la República Mexicana, 120 pasaron a la etapa nacional y 40 que alcanzaron la etapa final. Los participantes fueron de Veracruz, Chiapas, Puebla y Oaxaca.
Este certamen reúne al sector industrial, productores, tostadores, catadores, baristas, comercializadores y toda la cadena de valor del café en México.
Participó un amplio panel de jueces nacionales e internacionales, evalúan los cafés con características excepcionales, para ser premiados tienen la oportunidad de ser subastados en el mercado nacional e internacional.
